HAŞHAŞLI GÖZLEME
Daha öne yaptığımız MAYALI BAZLAMA hamurundan Haşhaşlı Gözlemelerde yapabiliriz. Kullanacağımız malzemeler, fazladan kullanacağımız haşhaş ve sıvı yağ dışında tamamen aynı. Böyle de çok güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim..
Bazlama yapmak için ayırdığınız bezelerin bir kısmını Haşhaşlı yapımında kullanabilirsiniz. Ancak Haşhaşlı için kullanacağınız bezeler daha küçük olmalıdır.
Haşhaş ve sıvı yağını karıştırıp önceden açtığınız bezenin üzerine sürünüz. Resimde gördüğünüz gibi rulo şeklinde sarıp burunuz. Bu bezeleri tekrar oklava yardımıyla açarak , ısıtığımız tavamızda iki tarafı da kızaracak şekilde çevirerek pişirelim. Pişirirken güzelce kızarması için üzerine bir miktar yağ sürebiliriz.
aFİYET oLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder